Sehr viele Eltern kennen den Zuckergehalt nicht – so das Ergebnis einer großen Studie des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung und der Universität Mannheim, an der 305 Familien mit Kindern von 6-12 Jahren als Probanden teilgenommen hatten. Die Weltgesundheitsorganisation hält einen Zuckeranteil in der Nahrung von Erwachsenen akzeptabel, wenn dieser 10% der täglich zugeführten Energiemenge nicht übersteigt.…

Frühkindliche Karies ist leider sehr weit verbreitet. Schuld daran ist unter anderem das stundenlange Nuckeln von Süßgetränken in so genannten Nuckelflaschen, die bereits allerkleinste Kinder häufig bekommen. Oft sind junge Eltern auch nicht ausreichend darüber aufgeklärt, wie sie die Zähne ihrer Kinder schon von Anfang an schützen können. Der Gemeinsame Bundesausschuss (G-BA) hat dem Bundesministerium…

Karies – auch „Zahnfäule“ – liegt vor, wenn die Zahnsubstanz durch Mundbakterien (vor allem Streptokokkus mutans und Laktobazillen) geschädigt wird. Die Bakterien, die sich im Zahnbelag befinden, zersetzen Nahrungsreste. Bei diesem Vorgang entsteht Säure, durch die der Zahnschmelz nach und nach angegriffen wird: zunächst entsteht eine weiche Stelle, später dann ein Loch. Karies muss unbedingt…